1、安全卫生
科学进行病虫害防治,是有效控制蔬菜中农药残留含量、提高蔬菜产品质量安全水平的关键。空气和土壤的温度较高,温度较大,蔬菜病虫害容易发生。瓜类主要抓好疫病、霜霉病、枯萎病、蓟马等病虫害的防治;茄果类主要抓好疫病、绵疫病、螨类等病虫害的防治;豆类主要抓好锈病、枯萎病、豆荚螟、潜叶蝇等病虫害的防治。在大棚蔬菜病虫害方之中,要及时普查,及早发现,针对性防治。要按照“预防为主,综合防治”的方针,贯彻“以农业防治、物理防治、生物防治为主,化学防治为辅”的原则,积极推广无害化防治技术。
2、节省成本
大棚蔬菜由于外面有大棚膜的保护,所以受雨水的影响比较小,肥料不容易流失;同时,大棚膜不透水,棚内水分也不易政法,有利于保持棚内土壤的含水量。田间栽培由于没有任何附属设施的保护。肥料容易被雨水冲走流失,水分蒸发也比大棚快。所以在肥水管理上,大棚蔬菜比田园蔬菜节水节肥,可以降低生产成本。
3、适栽品种多
大棚蔬菜可选择的蔬菜品种比田园蔬菜品种种类更多。一般当地田园能种植的蔬菜品种,大棚都能种植。而大棚能种植的蔬菜,田间不一定能正常生长。
4、提高产量
大棚膜具有保湿的作用,并且膜内温度还可以调节,所以对环境的敏感度小于田园蔬菜,受环境的影响也小于田间蔬菜,可常年种植蔬菜,司机都能生产丰收。而田间蔬菜的生长仅靠自然界直接提供的光温热资源,蔬菜的种植受四季气候变化的影响较大,过去,冬季瓜果短缺的原因也在于此。因此,大棚栽培可以提高农作物复种指数,增加单位面积土地农作物的产量,从而大幅度提高蔬菜产量。一般大棚栽培比田间栽培可多种1至2季蔬菜。
5、生产效益高
蔬菜只有达到一定的积温才能成熟,由于大棚具有保温的作用,缩短了大棚蔬菜的生育期,可以使蔬菜提早成熟提前上市,从而提高蔬菜价格,增加菜农收入,一般亩增经济效益50%以上。
6、生产操作方便
大棚内可人工操作,防雨、防风、防冻,并可安装配套微喷滴灌、微耕设施,生产不受天气限制,降低劳动强度
由此可见,大棚蔬菜具有安全、卫生、提高产量、节水节肥、增加收入等优点。虽然大棚蔬菜设施投入比田间蔬菜大,但大棚使用时间较长,如水泥骨架机钢架大棚可以使用10至20年,平均每年增加的设施成本也不高。